Postup přípravy receptu Bramboráčky sýrem sypané:
Oloupané brambory uvaříme ve slané vodě, scedíme a ještě horké rozšťoucháme. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, pepř a vypracujeme těsto. Tvoříme karbenátky, které smažime na tuku. Ještě horké sypeme strouhaným sýrem. Jako přílohu podáváme brambory nebo chléb a zeleninový salát.