Použité suroviny receptu Bramborové bambulky se špenátem:
1 sáček bramborových knedlíků v prášku
| 400 g mrazeného sekaného listového špenátu
| 250 ml smetany
| 5 stroužků česneku
| asi 5 lžic strouhaného sýra
| sůl, bílý pepř
Postup přípravy receptu Bramborové bambulky se špenátem:
Z knedlíků v prášku uděláme podle návodu hustší těsto a do vroucí osolené vody zaváříme menší kuličky o průměru asi 3 cm.
Na másle opečeme rozsekaný česnek, přidáme špenát a necháme jej povolit, potom vmícháme smetanu a necháme trochu zhoustnout. Sejmeme z ohně a vmícháme strouhaný sýr. Dochutíme solí a pepřem a smícháme s knedlíčky.