Postup přípravy receptu Staročeská lepenice:
Oloupané a na čtvrtky nakrájené brambory uvaříme doměkka ve vodě se solí a kmínem.
Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme zelí a dusíme 5-10 minut.
Brambory scedíme, lehce rošťoucháme a smcíháme se zelím.
Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme ji a posypeme jí brambory.