Jednoduché fazolky na kyselo

Cibuli nakrájejte nadrobno a usmažte dorůžova. Přidejte trošku sladké papriky a po chvilce, aby paprika nezhořkla, zalijte vodou. Vložte bouquet garni, nové koření, pepř. Pokud použijte mražené fazolky, vložte je ihned. Vařte, dokud fazolky nezměknou. Pak ve smetaně rozmíchejte hladkou mouku, přilijte k fazolkám, povařte. Dochuťte. Před podáváním odstraňte bouquet garni, nové koření a kuličky pepře.



Tip:

* pokud použijete konzervované fazolky, propláchněte je a vložte až nakonec, aby se v omáčce prohřály

* zdá-li se vám pokrm chudý na proteiny, podávejte jej s vejci natvrdo

* nechcete-li "lovit" v hotovém pokrmu kuličky koření, vložte je do nerezového vajíčka na přípravu čaje

* bouquet garni můžete použít i v sušeném stavu, pak doporučujeme přidat do nerez vajíčka