Postup přípravy receptu Špenátové rizoto se sýrem:
Utřený česnek krátce orestujte na oleji, přidejte špenát a petrželku posekanou na jemno, rýži a zalijte vývarem. Osolte a duste, dokud rýže nezměkne. Pak vmíchejte 2/3 sýra, promíchejte a na talíři ještě posypte zbytkem sýra.