Použité suroviny receptu Smažený Hermelín v kukuřičné strouhance:
1 hermelín
| dle potřeby: hladká mouka
| 1 vejce
| dle potřeby: strouhanka z pečiva
| dle potřeby: kukuřičná strouhanka
| dle potřeby: olej na smažení
Postup přípravy receptu Smažený Hermelín v kukuřičné strouhance:
Hermelín rozřízneme naplocho a obalíme v mouce, pak pečlivě namočíme v rozšlehaném vejci a obalíme v jemné strouhance z pečiva. Strouhanku přimáčkneme na sýr a znovu hermelín namočíme ve vajíčku a nakonec v kukuřičné strouhance. Smažíme v rozehřátém oleji krátce po obou stranách. Podáváme s vařenými nebo opečenými brambory, hranolky nebo kroketami a podle chuti s tatarkou.
Fotky receptu Smažený Hermelín v kukuřičné strouhance: