Ostré těstoviny penne po arabsku

Na rozpáleném másle necháme zpěnit nakrájenou cibuli, česnek a anglickou slaninu. Chilli papričky omyjeme, zbavíme zrníček a nakrájíme na tenké nudličky. Rajčata z plechovky pokrájíme, smícháme s chilli, přidáme k cibuli a necháme asi 10 minut povařit. Těstoviny uvaříme podle návodu a poté krátce přelijeme studenou vodou. Omáčku přiměřeně okořeníme solí a pepřem, vmícháme těstoviny, které se v horké omáčce znovu ohřejí. Posypeme vybraným sýrem (doporučuji např. pecorino, ale stačí obyčejná cihla) a podáváme.