Spagetti alla carbonara

Dáme vařit vodu na špagety. Přidáme malou lžičku soli a lžíci oleje. Až bude voda vřít, dáme do ní špagety a vaříme je podle doby uvedené na obalu. Mezitím rozehřejeme pánev a osmahneme na ní slaninu s česnekem. Dáme do misky vejce, špetku soli a parmezán. Metličkou všechno dobře ušleháme. Až budou těstoviny hotové, vylejeme z nich všechnu vodu, necháme je v cedníku dobře okapat a vrátíme je zpátky do hrnce. Vmícháme do špaget opraženou slaninu. Přidáme hmotu z vajíček a nakonec ještě špetku pepře. Dozdobíme strouhaným sýrem a můžeme přidat i pár lístků bazalky. Je hotovo a spagetti alla carbonara můžeme nosit na stůl.