1 cuketa
| 1 cibule
| trochu hl. mouka
| tuk
| podle chuti: ocet, sůl, cukr, kmín
Postup přípravy receptu Cuketové zelí:
Cuketu nastrouháme na větší nudličky, dáme do kastrolu dusit s trochou octa, soli, kmínu. Je dřív měkká než zelí, zahustíme jíškou z cibule a mouky, osladíme, okyselíme, osolíme. Cuketové zelí nenadýmá!