Postup přípravy receptu Rýže s lečem:
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kolečka nakrájené párky, které opečeme, přidáme sterilované lečo, mletý černý pepř, sůl, podlijeme trochou vody a dusíme. Přidáme uvařenou rýži, zlehka promícháme a prohřejeme.
Rýži s lečem na talíři posypeme nastrouhaným sýrem a přidáme sterilovanou okurku. Rýži s lečem bez párků můžeme podávat jako přílohu k dušenému masu.