Použité suroviny receptu Zadělávaná mrkev s brambory:
500g mrkve (karotky)
| 60g hladké mouky
| trochu mletého černého pepře
| 200g brambor
| trochu soli
| trochu cukru
| snítku petrželové nati
Postup přípravy receptu Zadělávaná mrkev s brambory:
Mrkev očistíme, umyjeme, nakrájíme na malé kostky a v osolené vodě uvaříme do poloměkka. Přidáme očištěné nakrájené brambory a dovaříme. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku zalijeme studenou vodou a za stálého míchání vaříme. Přilijeme ji do uvařené mrkve a brambor, dochutíme cukrem a pepřem a povaříme. nakonec přidáme nasekanou petrželovou nať.