Postup přípravy receptu Zapékaný květák se sýrem:
Květák očistíme, vložíme do studené osolené vody, přikryjeme a vaříme 5 - 7 minut. Uvařený květák scedíme, necháme okapat, rozebereme na malé růžičky, uložíme do ohnovzdorné misky, zakepeme kečupem a posypeme mladou cibulkou drobně nakrájenou a nastrouhaným sýrem. Vložíme do vyhřáté trouby a zapékáme, než se sýr roztaví. Zapékaný květák se sýrem podáváme s tatarskou omáčkou a nakrájenou pažitkou.