Postup přípravy receptu Zelenina na kari s kokosovým mlékem:
Osmahneme cibulku, pak přidáme květák a nakrájenou mrkev, podlijeme vodou a podusíme. Když je zelenina změklá přilijeme plechovku kokosového mléka a ochutíme kari (můžeme přidat ještě indické koření garam masala). Nakonec zakápneme citronovou šťávou nebo citronovou kůru. Podáváme s rýží