Brambory dobře omyjeme, uvaříme ve slupce doměkka. Oloupeme je, nastrouháme najemno do misky a rozdrobíme k nim sýr. Šalotku a kopr očistíme, nasekáme nadrobno a spolu s vejci přidáme k bramborám. Směs osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Dle potřeby zahustíme strouhankou a hmotu vložíme na hodinu do chladničky. Poté ze směsi vytvarujeme malé placičky, které potřeme olejem a na grilu opečeme.