Brambory uvařené ve slupce oloupáme a nakrájíme na plátky. Na části tuku dozlatova osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Do vymaštěné zapékací misky, pekáče nebo kastrolu střídavě klademe brambory, cibulku, osmaženou strouhanku a strouhaný sýr. Každou vrstvu osolíme a mírně opepříme. Zapékáme v troubě. Asi po 15 min. Podlijeme smetanou s rozšlehaným vejcem a dopečeme. Podáváme se zeleninovými saláty.