Postup přípravy receptu Candát s bílým vínem:
Candáta osolíme a opepříme. Zprudka opečeme na oleji, nejdříve dáváme na pánev stranou. Pánev lehce podlijeme vodou, přidáme trochu másla, skořici, lehce osladíme a chvíli dusíme. Poté přilijeme bílé víno a zaprášíme hladkou moukou.
Omáčku můžeme dosolit a dochutit pepřem a skořicí, případně dosladit. Chvíli ji provaříme a opodáváme s brambory nebo pečivem.