Postup přípravy receptu Červený pokrm:
Rajčata krátce ponoříme do vroucí vody a poté oloupeme.V kastrole rozpustíme máslo, přidáme pokrájená rajčata, osolíme, osladíme a dusíme tak dlouho, až získáme hustší omáčku.
Ušleháme vejce do pěny, přidáme je za stálého míchání k omáčce. Vsypeme strouhaný sýr a za stálého míchání necháme trochu zhoustnout. Včas odstavíme z ohně!
Pokrm podáváme teplý s osmaženými brambory.