Česneková rýže s čajovými lístečky

Rýži přebereme, dobře operme v tekoucí vodě, spaříme vroucí vodou, dáme okapat a vložíme do kastrolu s rozpáleným olejem. Za stálého míchání rýži opražíme a zalijeme horkým světlým černým čajem v poměru 1 díl rýže ku 1,5 dílu čaje.

Rýži s čajem osolíme, přidáme cibuli propíchnutou hřebíčkem. Stroužky nasekáme nadrobno a společně s rozemnutým černým čajem přidáme do rýže. Promícháme. Zakryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme dokud se tekutina z povrchu neodpaří.

Nakonec vložíme do vyhřáté trouby a necháme dojít asi 30 minut při střední teplotě.