Použité suroviny receptu Chutný losos pro letní dny:
1 ks malá cibule nakrájená na tenké plátky
| 1 stonek řapíkatého celeru nakrájený na plátky (nemáte-li tak kousek celeru)
| 6 ks celých pepřů
| 4 x 170 g kousky filé z lososa
| 1 ks střední mrkev nakrájená na plátky
| 2 ks bobkové listy
| 125 ml bílého suchého vína
| sůl a pepř podle chuti
Postup přípravy receptu Chutný losos pro letní dny:
V mělkém širokém kastrole smíchat cibuli, mrkev, celer, bobkové listy, celé pepře a pórek. Zalít vínem a vodou tak, aby byla asi 4 cm hluboká. Přivést vše do varu a vařit po dobu 15 min.
Ochutit kousky lososa solí a pepřem a vložit je do kastrolu k zelenině. Přikrýt a pomalu dusit po dobu 5 min. Odstavit a nechat stát po dalších 8-12 min., až je ryba matná.
Podávat rybu teplou, nebo studenou s omáčkou.
Přeji dobrou chuť.
Fotky receptu Chutný losos pro letní dny:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!