Grilovaná zelenina s jogurtovou omáčkou

Zeleninu omyjeme, osušíme, lilky a cukety nakrájíme na asi 0,5 cm podélné plátky. Papriky zbavíme jádřinců a rozčtvrtíme je. Smetanu promícháme s prolisovaným česnekem, dochutíme solí a trochou citron. šťávy. Rozpálíme si gril nebo grilovací pánev a mřížku potřeme olejem. Zeleninu grilujeme z obou stran, celkem to trvá asi 5–10 minut. Promícháme ji v míse s prošlehaným olivovým olejem, citron. šťávou a solí. Podáváme se smetanou, semínky a nasucho opečeným chlebem.