Postup přípravy receptu Grilovaný hermelín s brusinkovou omáčkou:
Hermelíny obalíme v grilovacím koření a každý jednotlivě důkladně zabalíme do alobalu. Na omáčku smícháme tatarskou omáčku, brusinkovou zavařeninu a víno. Sýry položíme na rozpálený gril a grilujeme z každé strany asi 5 - 7 minut. Hotové sýry sundáme z grilu, opatrně rozbalíme, nachystáme na talíře, přelijeme omáčkou a podáváme s pečivem a zeleninovým salátem.