Použité suroviny receptu Halušky se sýrem a cibulkou:
300 g hladké pšeničné mouky
| 3 vejce
| dle chuti: sůl
| 1 lžíce sekané petrželky
| 500 g cibule
| 2 lžíce másla
| dle potřeby: tuk na vymazání formy
| 300 g hrubě nastrouhaného eidamu
| dle chuti: pepř
| 4 lžíce strouhanky
Postup přípravy receptu Halušky se sýrem a cibulkou:
1. Smícháme mouku s vejci, solí a petrželkou. Vzniklé těsto protlačujeme přes hrubé struhadlo do osolené vařící vody. Halušky jsou hotové, jakmile vyplavou na hladinu. Vyjmeme je a prudce ochladíme vodou. Troubu předehřejeme na 180 °C.
2. Cibule oloupeme, nakrájíme na plátky a na 1 lžíci másla osmažíme dozlatova. Smícháme cibuli s haluškami a vrstvíme je spolu s nahrubo nastrouhaným sýrem do vymazané nákypové formy. Trochu opepříme.
3. Na střední příčce trouby pečeme asi 20 min. Mezitím lehce osmažíme na 1 lžíci másla strouhanku a nakonec jí upečené halušky posypeme.
Fotky receptu Halušky se sýrem a cibulkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!