Jablkovo-meruňkové řezy

Mělkou formu na pečení o rozměrech 23x28 cm lehce vymažte tukem. Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na klínky. Meruňky, jablka, jablečnou šťávu a pomerančovou kůru dejte do kastrůlku a na mírném ohni 10 minut povařte. Vychladlou směs vlijte do mixéru a dohladka rozšlehejte. V míse utřete margarín s cukrem a postupně vmíchejte mouku s kypřicím práškem, ovesné vločky a ořechy. Polovinou těsta poklaďte dno formy, pokračujte vrstvou ovocného pyré a navrch rozdrobte druhou polovinu těsta. Povrch lehce přitlačte. Dejte do trouby a pečte 30 minut až do zezlátnutí. Vyjměte na mřížku, koláč rozkrájejte na 16 řezů a nechte ve formě vychladnout.