Koláč jablkový - téměř bez cukru

Tuk nastrouháme na vál - lépe se zpracovává, přidáme mouku, do které jsme zamíchali prášek do pečiva. Vajíčka rozšleháme v hrníčku a s moukou zpracujeme, popř. zředíme mlékem. Trochu vajíček si necháme na potření. Po zpracování rozdělíme těsto na dva díly. První díl rozválíme a přeneseme na vymazaný plech. Na vrch přidáme jablkovou náplň a zakryjeme druhým vyváleným těstem. Potřeme zbytkem vajíčka a popícháme vidličkou. Pečeme asi 30-40 min. na 180 °C. Po vychladnutí nakrájíme a pocukrujme.

Koláč je vláčný a skoro jako by byl upečen z listového těsta.