Postup přípravy receptu Kapr na česneku:
Očištěné porce kapra potřeme česnekem rozetřeným se solí, vložíme na pánvičku s rozehřátým olejem a pomalu opékáme po obou stranách. Měkké porce přeložíme na talíře, do oleje přidáme cibuli pokrájenou na kolečka a česnek pokrájený na plátky, zpěníme, zalijeme vínem a minutu podusíme. Nalijeme na porce kapra.
Kapra na česneku podáváme s vařenými brambory.