Všechny přísady do těsta dobře prohněteme, těsto zabalíme do fólie a necháme odležet asi dvě hodiny v chladnu. Potom těsto vyválíme na sílu asi 4 mm a vykrajujeme z něj kolečka o průměru asi 4 cm. Pečeme je na plechu vyloženém papírem na pečení po dobu asi 10 až 15 minut při teplotě 180 stupňů C.
Do Nutely vmícháme vlahou smetanu a likér. Polovinu koleček potřeme náplní a druhou polovinou přiklopíme. Povrch koleček pocukrujeme, doprostřed dáme malou kupičku náplně a do ní zasadíme čokoládové kávové zrnko.