Použité suroviny receptu Kuskus se sušenými rajčátky:
500 g kuskusu
| 80 ml olivového oleje
| sůl
| kmín
| pepř
| 900 ml vroucí vody
| 150 g sušených rajčat
| 2 lžíce oleje
| 1 mladá cibulka
| 1 lžička zázvoru
Postup přípravy receptu Kuskus se sušenými rajčátky:
Kuskus a olej smícháme, přidáme sůl, kmín a pepř. Směs zalijeme vroucí vodou a 10-15 minut necháme odstát. Rajčátka nakrájíme a na oleji opečeme spolu se zázvorem a nakrájenou cibulkou. Opečenou směs zamícháme do kuskusu a podáváme.