Umíte připravit škubánky? Mohla bych tady povídat, že oloupané brambory se překrájí na čtvrtky a ve vodě mírně osolené se uvaří tak, aby byly ještě malinko nedovařené :-) Část vody slijeme, obrácenou stranou vařečky provedeme nutných "7 šťouchů do kucmouchu", zasypeme moukou, do každého důlku od vařečky nalijeme část slité vody a na mírném ohni necháme propařit. Potom důkladně vymícháme hladké škubánkové těsto a lžící namočenou v rozpuštěném másle vykrajujeme škubánky a klademe je na nahřátý talíř … vypadá to asi takhle (v mnoha případech i pohledněji ;-)