Pórek dobře očistíme, omyjeme a vhodíme do osolené vroucí vody, ve které jej uvaříme do měkka, necháme vychladnout a nasekáme na jemno. Zatím si připravíme těsto asi jako na kapání z mléka, do kterého rozšleháme vejce, mouku a sůl. Do takto připraveného těsta vmícháme pórek a na lívanečníku usmažíme chutné malé lívanečky. Dobře se hodí jako samostatné jídlo s nějakým zeleninovým salátem.