Použité suroviny receptu Makaronetky s hráškem v rajčatové omáčce:
400 g makaronetek
| dle chuti: sůl
| 150 g slaniny
| 2 šalotky
| 1 lžíce másla
| 1 bal. pasírovaných rajčat
| 200 g mraženého hrášku
| 2 snítky bazalky
| 150 g mascarpone
| 75 g parmazánu
| dle chuti: černý pepř
Postup přípravy receptu Makaronetky s hráškem v rajčatové omáčce:
Makaronetky uvaříme v dostatečném množství osolené vody podle návodu na obalu. Scedíme a necháme okapat v sítu, pak udržujeme teple. Ze slaniny odřízneme kůži a nakrájíme ji na nudličky. Šalotky oloupeme a pokrájíme na kostičky. Slaninu opečeme dokřupava na másle, přidáme šalotku a zesklovatíme. Dodáme rajčata a hrášek a dusíme 5 min. Bazalku omyjeme a osušíme, otrháme lístky a spolu s mascarpone vmícháme do zeleniny. Ohříváme, dokud se sýr neroztaví. Podle chuti osolíme a opepříme. Makaronetky a parmazán vmícháme do omáčky. Můžeme ozdobit lístky bazalky.
Fotky receptu Makaronetky s hráškem v rajčatové omáčce:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!