Nudle na polský způsob

Nudle uvaříme, scedíme a necháme okapat. Na pánvi rozhřejeme lžíci másla a na něm pak nudle prohřejeme. Nahřejeme si mísu a teplé nudle do ní vložíme a mísu uložíme do tepla.
Vejce uvaříme natvrdo. Uvařená vejce nasekáme. Petrželku nasekáme najemno. Zpěníme zbytek másla, přisypeme na ni strouhanku a smažíme ji dozlatova. Hotovou strouhanku smícháme s vejcem a petrželkou. Osolíme.
Sypeme směsí strouhanky, vajíčka a petrželky.