150 g hub
| 1 lžíce sádla
| 1 cibule
| 2 vejce
| trochu mléka
| 4 kuličky jalovce
| 4 kuličky pepře
| 1 bobkový list
Postup přípravy receptu Omeleta po myslivecku:
Podusíme na sádle cibulku, přidáme nakrájené houby, jalovec, pepř a bobkový list. Po vydušení vyndáme kuličky koření a bobkový list. Rozkvedláme vejce s mlékem a solí a nalijeme na houby. Hotovou omeletu nazdobíme bylinkami.