Použité suroviny receptu Omeleta s eidamem a pórkem:
1 pórek
| 4 vejce
| 2 lžíce smetany
| na vymazání máslo
| 1 lžíce strouhanky
| 1 lžička rozpušt. másla
| 100 g eidamu
| sůl a bílý pepř
| chléb
| zelenina
Postup přípravy receptu Omeleta s eidamem a pórkem:
Pórek nakrájíme na tenká kolečka. Vejce rozšleháme se smetanou, solí, pepřem a rozpuštěným máslem.
Pánev lehce potřeme máslem.
Do vaječné směsi vmícháme kolečka pórku, strouhanku a sýr a vytvoříme hustší hmotu, kterou nalijeme na rozehřátou pánev a smažíme do sražení omelety. Podáváme s tmavým chlebem a zeleninou.