Postup přípravy receptu Opékaná brokolice:
Košťály brokolice oloupeme, spolu s růžicemi drobně nakrájíme, vložíme na rozetřený, na oleji zpěněný česnek, přidáme usekanou petrželku a za stálého míchání opečeme. Osolíme, opepříme, podlijeme několika lžícemi vody, přidáme kečup a dusíme, až brokolice změkne. Na talíři opékanou brokolici posypeme strouhaným sýrem.