Papriky plněné bílými fazolemi

Předem namočené bílé fazole uvaříme doměkka. Na oleji osmažíme nadrobno pokrájenou cibulku, přidáme asi 4 lžíce pomletých fazolí a odstavíme. Přimícháme mletou papriku, zalejeme rajčatovou šťávou a promícháme s celými fazolemi, jemně nakrájenou petrželkou a solí. Touto směsí plníme papriky a zapékáme zhruba 30 minut v předehřáté troubě. Papriky před pečením mírně podlijeme vodou. Podávat můžeme s vařenými brambory nebo rýží.