 8 rad, než se rozhodnete vyběhnout |
 Pampeliškový med - nejoblíbenější recepty |
 Hrajte s námi SUDOKU online ! |
 MDŽ nebo Den matek? |
Recepty
Kategorie
Přihlášení
Dnes je
Středa 01.05. 2024
Dnes má svátek všichni pracující
Dnes má svátek všichni pracující
Vyhledávání
Doporučujeme
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Pečené brambory se zelenou omáčkou
|
|
Použité suroviny receptu Pečené brambory se zelenou omáčkou:
4 velké moučné brambory | 4 lžíce oleje | 2 vejce natvrdo | 3 lžíce jablečného octa | 1 lžička hořčice | sůl | 100 ml slunečnicového oleje | 100 ml zakysané smetany | 1 svazek míchaných bylinek (např. kopr, kerblík, petrželka, šťovík, pažitka) | 60 g másla | meduňka na ozdobuPostup přípravy receptu Pečené brambory se zelenou omáčkou:
Nejdříve si předehřejeme troubu. Brambory důkladně omyjeme, osušíme a několikrát propíchneme vidličkou, aby slupka nepraskla.
Pro každou bramboru připravíme dostatečně velký kus alobalu, potřeme ho olejem a do těchto kusů alobalu brambory po jedné důkladně zabalíme. Položíme je na rošt a pečeme v troubě asi 45-50 minut.
Na omáčku oloupeme vejce uvařená natvrdo. Bílky oddělíme, žloutky protlačíme přes jemné síto a rozmícháme s octem, hořčicí a solí. Postupně přiléváme slunečnicový olej a šleháme ponorným elektrickým šlehačem, dokud nevznikne omáčka podobná majonéze. Vmícháme do ní zakysanou smetanu. Bílky nasekáme velice najemno a vmícháme do omáčky.
Bylinky opláchneme, osušíme, lístky najemno posekáme a vmícháme do omáčky. Osolíme, omáčku zakryjeme a necháme odležet.
Hotové brambory v alobalu položíme na talíře, přes alobal je křížem do hloubky nařízneme, alobal i slupku rozevřeme a odklopíme. Brambory posypeme trochou soli a necháme na nich roztavit vločky másla. Do otvorů dáme trochu omáčky a brambory ozdobíme meduňkou. Zbylou omáčku podáváme k bramborám zvlášť.
Pro každou bramboru připravíme dostatečně velký kus alobalu, potřeme ho olejem a do těchto kusů alobalu brambory po jedné důkladně zabalíme. Položíme je na rošt a pečeme v troubě asi 45-50 minut.
Na omáčku oloupeme vejce uvařená natvrdo. Bílky oddělíme, žloutky protlačíme přes jemné síto a rozmícháme s octem, hořčicí a solí. Postupně přiléváme slunečnicový olej a šleháme ponorným elektrickým šlehačem, dokud nevznikne omáčka podobná majonéze. Vmícháme do ní zakysanou smetanu. Bílky nasekáme velice najemno a vmícháme do omáčky.
Bylinky opláchneme, osušíme, lístky najemno posekáme a vmícháme do omáčky. Osolíme, omáčku zakryjeme a necháme odležet.
Hotové brambory v alobalu položíme na talíře, přes alobal je křížem do hloubky nařízneme, alobal i slupku rozevřeme a odklopíme. Brambory posypeme trochou soli a necháme na nich roztavit vločky másla. Do otvorů dáme trochu omáčky a brambory ozdobíme meduňkou. Zbylou omáčku podáváme k bramborám zvlášť.
Fotky receptu Pečené brambory se zelenou omáčkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
Aktuální soutěže
Komerční prezentace
Náš tip
NAVŠTIVTE NÁS ...
Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !