Pekáč dáme na rošt nad ohýnek, na sádle zpěníme cibule, přidáme játra, osmažíme je. Dále přidáme nakrájené houby, papriky, nakrájená rajčata a na kolečka nakrájené vuřty. Za stálého míchání podléváme pivem a přidáme koření a nakonec sůl. Před podáváním posypeme pestrý pekáč nakrájeným pórkem.