Pizza se sardelkami a šunkou

Do hrnečku rozdrobíme droždí, zalijeme 4 lžícemi mléka, přidáme 2 lžíce mouky a cukr, zamícháme, přikryjeme a necháme asi 30 min. kynout. Z kvásku, mouky, soli a zbylého mléka vypracujeme těsto a necháme dalších 60 minut kynout.
Rajčata nakrájíme na plátky. Cibuli překrojíme a nakrájíme na tenká půlkolečka. Šunku nakrájíme na nudličky. Sardelky a feferonky necháme okapat.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Těsto rozdělíme na dva díly, z každého vyválíme placku a obě placky položíme na plech vyložený pečícím papírem. Na obě pizzy rozdělíme rajčata, cibuli, šunku, sardelky, feferonky a olivy. Posypeme parmazánem, oreganem a pečeme asi 25 minut.