Postup přípravy receptu Prpeč:
Půlku balíčku těsta rozválíme na kulatý plech, po celé ploše těsta nastrouháme balkánský sýr tak aby bylo dobře zakryté. Rozmícháme 1 vejce s kysanou smetanou, nalijeme na těsto, na kterém je již sýr, potom rozválíme druhou půlku těsta a položíme ji na vrch. Dáme péct do trouby, těsto potřeme vodou. Po upečení prpeč vytáhneme z trouby a znovu potřeme vodou.