Postup přípravy receptu Pangasius ve vajíčkovo-sýrovém těstíčku:
Rybu Pangasius osolíme a vložíme do vymazané zapékací mísy. Nastrouháme na hrubším struhadle sýr Eidam. Rozšleháme vejce se strouhanýn sýrem, nalijeme na rybu a dáme do zlatova upéct. Podáváme s bramborovou kaší.