200 g aljašské tresky
| 1 vejce
| 100 ml mléka
| 30 g hladké mouky
| 50 g strouhanky (ze dvou rohlíků)
| špetka čerstvé pažitky nebo sušené bazalky
Postup přípravy receptu Smažená aljašská treska:
Tresku můžeme nakrájet na kousky, aby se nám lépe obalovala. Z vejce, mléka a hladké mouky vytvoříme těsto. Můžeme přidat bazalku, sůl ne, ryba je dost slaná. Obalíme v těstě, ve strouhance a postup opakujeme. Strouhanka nám při smažení nesleze, pokud je ryba zmrzlá.