Salát s čerstvými fíky a limetkou

Dužinu melounu zbavíme semen a nakrájíme na kostky, do misky přidáme bobule vína a fíky nakrájené na osminky. Z limetky nastrouháme kůru a v malém rendlíku jí smícháme s pomerančovou kůrou, šťávou a javorovým sirupem, směs necháme přejít mŕným varem a nalijeme je na ovoce. Misku se salátem zakryjeme potravinářskou fóliía dáme na hodinu odpočinout do lednice. Podáváme v miskách ozdobených mátou.