Salát zvaný Nicoise

Brambory uvaříme ve slupce domekka. Když schladnou, oloupeme je a nakrájíme na menší kousky. Fazolové lusky očistíme a v osolené vodě uvaříme na skus. scedíme je necháme okapat. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a překrájíme na čtvrtinky. Listy salátu opereme a necháme okapat. Rajčata opláchneme a nakrájíme na plátky, cibuli na měsíčky. Olivy necháme také okapat. Z tuňáka slijeme nálev. Olivový olej rozšleháme s hořčicí, osolíme, opepříme a dle potřeby dochutíme několika kapkami octa. dresinkem salát přelijeme.