Postup přípravy receptu Angreštová šlehačka:
Očištěný angrešt podlijeme třemi lžícemi vody, přidáme cukr a podusíme doměkka. Pak jej prolisujeme, popřípadě přisladíme. Smetanu ušleháme, oddělíme čtvrtinu, do ostatní šlehačky zašleháme angreštové pyré, rozdělíme do misek a ozdobíme zbývající šlehačkou.