Použité suroviny receptu Smažená brokolice na zázvoru:
500 gramů rozebrané na růžičky brokolice
| 1 velká na drobno nakrájená cibule
| 2 lžíce oleje
| 1-2 na tenké plátky nakrájený stroužek česneku
| 2,5 centimetru jemně nakrájeného čerstvého kořene zázvoru
| 1 lžička sezamového oleje
| sůl
Postup přípravy receptu Smažená brokolice na zázvoru:
Košťál z brokolice oloupeme a napříč pokrájíme. Růžičky i nakrájený košťál povaříme půl minuty v osolené vařící vodě. Scedíme, propláchneme pod studenou vodou a ještě jednou scedíme. Na větší pánvi na smažení rozehřejeme olej a pár vteřin na něm smažíme cibuli, zázvor a česnek. Přidáme povařenou brokolici a vše smažíme asi 3-4 minuty. Zakápneme sezamovým olejem a dosmažime ještě necelou minutku. Ihned podáváme.
Fotky receptu Smažená brokolice na zázvoru:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!