Špagety s hráškem a žampiony

Cibuli nakrájíme. Houby nakrájíme na tenké plátky. V pánvi rozehřejeme máslo a orestujeme cibuli. Přidáme žampiony a při vyšší teplotě je asi 5 minut dusíme, až se téměř všechna tekutina odpaří. Česnek prolisujeme k cibuli. Přidáme hrášek. Osolíme a opepříme. Zalijeme vývarem a smetanou. Vaříme zvolna 15 minut. Mezitím si uvaříme špagety. Do omáčky přidáme polovinu parmazánu a podle chuti dochutíme citronovou štávou, solí, pepřem. Špagety ve velké misce promícháme s omáčkou. Rozdělíme na talíře a posypeme zbylým parmazánem.