Použité suroviny receptu Těstoviny se zeleninou a nivou:
350 gr mražené zeleniny
| pórek
| špetka soli
| lžička kari koření
| 500 gr těstovin
| 100 gr nivy
| olej
Postup přípravy receptu Těstoviny se zeleninou a nivou:
Ve vroucí osolené vodě uvařím těstoviny. Během varu vedle v pánvi rozpálím trochu oleje, nasypu pokrájený pórek a lehce osmažím. Přidám mraženou zeleninu, lehce osolím a posypu kari kořením. Zaliju trochou vody a dusím. Když je zelenina ještě lehce chrupkavá, zasypu na hrubo nastrouhanou nivou a počkám až se rozpustí. Zeleninu promíchám se scezenými těstovinami a podávám. Jídlo chutná i studené.