Použité suroviny receptu Tvarohový dort s kakaovou náplní :
na korpus:
| 5 vajec
| 160 g krupicového cukru
| 170 g hladké mouky
| Tvarohová náplň:
| 250 g tvarohu
| 150 g moučkového cukru
| 2 sáčky vanilkového cukru
| 250 g smetany ke šlehání
| 10 g práškové želatiny
| Čokoládová náplň:
| 250 ml smetany ke šlehání
| 60 g krupicového cukru
| 50 g kakaa
| 150 g čokolády na vaření
| čokoládové hoblinky na ozdobení
| olej na vymazání
| cukr na vysypání drotové formy
Postup přípravy receptu Tvarohový dort s kakaovou náplní :
Žloutky vyšleháme s polovinou cukru do pěny, bílky se zbylým cukrem na tuhý sníh, který pak lehce spojíme se žloutkovou pěnou. Nakonec lehce vmícháme prosátou mouku. Hotovým těstem naplníme dortovou formu. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů asi 45 minut. Necháme vychladnout a pak vyklopíme z formy. Korpus prokrojíme na polovinu. Dortovou formu vymažeme olejem, vysypeme moučkovým cukrem a na její dno dáme spodní díl korpusu. Tvaroh smícháme s moučkovým i vanilkovým cukrem. Přidáme vyšlehanou smetanu, pak želatinu (rozpuštěnou ve 100 ml horké vody) a promícháme.
Fotky receptu Tvarohový dort s kakaovou náplní :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!