Postup přípravy receptu Vejce natvrdo se šlehačkovou omáčkou s pažitkou:
Vejce uvaříme natvrdo. Až zchladnou, oloupeme je a nakrájíme na osminky. Rozehřejeme si v pánvičce máslo a osmahneme na něm mouku. Zalejeme smetanou a vývarem, důkladně rozmícháme a povaříme asi 10 minut. Ochutíme kořením.
Omytou pažitku nakrájíme nadrobno a přisypeme do omáčky, ale už nevaříme, jen promícháme. Vejce vložíme do servírovací mísy, zalejeme omáčkou a posypeme ještě trochou pažitky.