Použité suroviny receptu Rybízový džem (s jadérky):
1 kg rybíz
| 0,6 kg cukr krystal
| 1 želírovací přípravek
Postup přípravy receptu Rybízový džem (s jadérky):
Na 1 kg rybízu přidáváme 0,6 kg cukru. Kuličky rybízu rozvaříme ve velkém hrnci s 1/4 cukru po dobu ca 25 minut. Poté přidáme cukr s želírovacím prostředkem (množství dle návodu). Povaříme dalších ca 7 minut, ochutnáme (a případně dosladíme) a horké nalijeme do sterilních zavařovacích sklenic, otřeme kraje a zavíčkujeme. Obrátíme na víčko na 10 minut pak zpět.